Tudo sobre brigadeiros gourmet!
O brigadeiro de ovomaltine gourmet é uma deliciosa e sofisticada versão desse tradicional doce brasileiro, que leva um toque especial de crocância e sabor único do ovomaltine. Essa receita vem conquistando cada vez mais admiradores, tanto pela sua simplicidade de preparo quanto pelo seu sabor incrível. A combinação do brigadeiro cremoso com o crocante do ovomaltine é simplesmente irresistível, tornando-se uma opção perfeita para festas, sobremesas especiais ou até mesmo para presentear alguém querido. Além disso, o brigadeiro de ovomaltine gourmet tem se destacado como uma opção diferenciada e sofisticada para quem deseja surpreender os convidados com um doce único e cheio de personalidade.
Modo de Preparo
Creme brulée
Maçã do Amor Receita Irresistível para Surpreender Seus Sentidos!
Churrasco de pescador com 2 ingredientes
Essa Receita de Brigadeiro de Ovomaltine rende em média 500 gramas de massa, que vão dar 30 brigadeiros de 15 gramas ou 20 brigadeiros de 20 gramas. Então, tire a panela do fogo, acrescente o Ovomaltine, misture bem e retorne ao fogo até retomar o ponto. Logo em seguida, ligue o fogo baixo e mexa sem parar, lembre de passar bem a espátula por volta da panela, para que o brigadeiro cozinhe por completo. Já reunidos todos os ingredientes que iremos necessitar, é hora de dar início à nossa receita. Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.
Cozinhe o brigadeiro até que a mistura comece a soltar do fundo da panela, formando uma consistência cremosa e consistente. O ponto chave do brigadeiro perfeito é você usar uma panela de fundo grosso, aqui usamos bastante a panela da tramontina, o modelo é a Paris, ela é ótima, ou use uma panela de fundo triplo e cozinhe sempre em fogo baixo. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com auxílio de uma espátula de silicone, até desgrudar completamente do fundo da panela. Por isso, escolha o chocotone de sua preferência, prepare o seu brigadeiro com os melhores ingredientes e o use como recheio do chocotone. E esse acréscimo será feito de forma muito simples, podendo colocar generosas colheres de sopa de nutella na hora de cozinhar a massa ou até mesmo usar na hora de confeitar as bolinhas. Vem comigo para mais uma receita de brigadeiro gourmet, e hoje veremos como fazer a receita de brigadeiro gourmet de floresta negra. Se você está interessado(a) em saber como fazer uma maravilhosa receita de brigadeiro gourmet, está no lugar certo!
A indicação de agora pode servir como decoração da mesa de doces e sobremesas no seu próximo chá da tarde com as amigas ou almoço com a família no domingo. Se a combinação feita com a bolacha oreo já te agradou, essa feita unindo a nutella na preparação certamente lhe agradará também. Essa receita deliciosa é perfeita de ser servida no inverno acompanhada por uma caneca de chocolate quente ou com um café coado na hora. A preparação é muito simples sendo necessário adicionar apenas algumas doses a gosto do rum na hora de cozinhar o docinho. Depois disso é só aguardar que a máquina faça o seu trabalho e claro, controlar o tempo de forma que ele seja suficiente para que o doce atinja o ponto desejado. Parece difícil, mas esse preparo é um dos mais simples que tem pois será necessário apenas juntar os itens no cesto da máquina de pão, selecionar a opção “geleia” e programar o tempo em 1 minuto e 20 segundos.
Para preparar essa delícia, você precisará de ingredientes como leite condensado, manteiga, chocolate em pó, ovomaltine e chocolate granulado para decorar. O segredo está em seguir o ponto certo do brigadeiro e misturar o ovomaltine na hora certa, para que ele mantenha a sua crocância e sabor característicos. brigadeirosgourmet.club - curso de brigadeiro gourmet um pouco de habilidade e paciência, você poderá desfrutar de um brigadeiro de ovomaltine gourmet incrível, que certamente agradará a todos os paladares.
Em resumo, o brigadeiro de ovomaltine gourmet é uma opção versátil e sofisticada para quem deseja inovar no cardápio de doces, apostando em sabores diferentes e marcantes. Experimente essa combinação única e surpreenda-se com o resultado final, que certamente fará sucesso em qualquer ocasião especial. Aproveite para colocar a mão na massa e preparar essa delícia hoje mesmo!
1. Ingredientes necessários
Para preparar o brigadeiro de ovomaltine gourmet, você precisará dos seguintes ingredientes: leite condensado, manteiga sem sal, chocolate em pó, ovomaltine e granulado para decorar.
- O que eu preparei pra vocês nesse vídeo é justamente assim e com algo melhor ainda, com ovomaltine.
- Pegue um pedaço de 15 gramas de brigadeiro, use uma balança para pesar, então enrole e passe na mistura de leite ninho com ovomaltine ou passe apenas no leite ninho.
- O que diferencia esse recheio daquele apresentado no início é o fato dele ser trufado e para obtermos esse tipo de recheio é necessário acrescentar chocolate à massa.
- A manteiga usada no processo é preferencialmente a francesa, que dá um toque mais aveludado no doce, fazendo-o também mais brilhante e colorido.
- Misture bem os ingredientes na panela, garantindo que estejam totalmente incorporados.
2. Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Adicione o ovomaltine e continue mexendo até atingir o ponto de brigadeiro.
3. Montagem do brigadeiro
Com o brigadeiro pronto, desligue o fogo e transfira a massa para um recipiente untado com manteiga. Deixe esfriar por alguns minutos e então, com as mãos untadas com manteiga, modele as bolinhas de brigadeiro.
4. Acabamento final
Passe as bolinhas de brigadeiro no granulado de chocolate ou no próprio ovomaltine para dar um toque final especial. Você também pode decorar com raspas de chocolate ou confeitos coloridos.
5. Dica extra
Experimente adicionar um pouco de creme de leite ao brigadeiro durante o preparo para deixá-lo ainda mais cremoso e saboroso. Esta é uma ótima maneira de dar um toque especial ao seu brigadeiro de ovomaltine gourmet.
6. Variações e combinações
Você pode variar a receita adicionando nozes picadas, coco ralado ou até mesmo uma pitada de café solúvel para criar novos sabores e texturas. Experimente combinar o brigadeiro de ovomaltine com um sorvete de creme ou servir como recheio de cupcakes.
7. Armazenamento e validade
O brigadeiro de ovomaltine gourmet pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Se desejar, você também pode congelar as bolinhas de brigadeiro por até 30 dias e descongelar conforme necessário. Certifique-se de deixá-las atingir a temperatura ambiente antes de servir para melhor aproveitar seu sabor e textura.